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Dimanche gourmand et son petit pain au lait parfait

Pour se faire plaisir le dimanche matin au réveil, pour se donner un peu de douceur et de bien-être dans ce monde de brutes, pour changer un peu du sempiternel croissant Picard du Week-end, voici une recette qui sera conquérir vos coeurs de petits gourmands : le petit pain au lait parfait.

recette pain au lait

Très simple à faire, c’est un véritable délice. Après avoir testé plusieurs recettes avec plus ou moins de succès, j’ai trouvé la recette parfaite du pain au lait sucré et moelleux, aussi bon qu’en boulangerie. Et comme je suis sympa, je vous livre cette recette magique. Lire la suite

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Brunchons sous la couette: j’ai testé le brunch à domicile

Tout être normalement constitué adore bruncher le dimanche matin. Se lever tard, un peu enfariné après un samedi soir soir passé à faire la fiesta et commencer tout doucement sa journée en se goinfrant de viennoiseries et autres douceurs, arrosées de café et de jus de fruits… Ha, quel bonheur. Rien de mieux pour passer un bon dimanche.

Le seul truc, c’est que pour bruncher, il faut sortir et ça quand on est d’humeur dominical paresseuse, ça peut-etre une épreuve. J’ai la solution: Le brunch à domicile. J’ai donc testé dimanche dernier la formule d’Allo brunch qui propose une livraison de petit-déjeuner et brunch chez vous, tous les dimanche matin. Lire la suite

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Palmito, Pépito ou Granola: les recettes home made de la super supérette

 Le dimanche, quand il fait moche (et on est gâtés ces derniers temps), j’aime cuisiner et préparer des petits gâteaux et autres choux à la crème pour égayer le gouter dominical (et noyer sous la crème pâtissière la deprime de la fin du Week end). J’ai découvert récemment un site sympa et gourmand qui vaut son pesant de cacahuètes: La super supérette.

Les épicières de cette supérette sont deux jeunes femmes spécialistes du gouter du mercredi et proposent des recettes ludiques à tous les croqueurs de Pépito, aux accros des Granola, aux mangeurs de Pim’s et autres fanas de Nutella. Le principe est de reproduire chez soi ces best-sellers de l’industrie agro-alimentaire avec des recettes maisons toutes simples. Juste avec les ingrédients du supermarché, des fours normaux et quelques ustensiles. Du home made pur et dur. Lire la suite

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J’ai testé le camion qui fume (et son interminable file d’attente)

le camion qui fume

Véritable phénomène du moment à Paris, le camion qui fume est devenu depuis un an le lieu incontournable des gourmands amateurs de street food. Si vous êtes fan de burger, le vrai, l’Américain, ce fast food itinérant est fait pour vous.

Le concept est celui d’un « gourmet food truck », camion servant de la nourriture à emporter préparée par des chefs. Il a été lancé par Kristin, californienne pure souche.

Son camion se balade donc de Porte maillot à la Madeleine, en passant par le point éphémère et le MK2 bibliothèque chaque midi et chaque soir. Les points de rendez vous sont indiqués au fur et à mesure sur leur site web. A suivre aussi sur Facebook et twitter. Lire la suite

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La panacotta au nutella, le dessert über fastoche et divinement bon

Amis gourmands et obsessionnel compulsifs du Nutella, pate à tartiner divine inventée par le plus inspiré des hommes, je vais vous dévoiler aujourd’hui LA recette: la panacotta au nutnut.

D’une simplicité déconcertante (3 minutes de préparation), le résultat fera fondre n’importe qui, j’en met a main à couper. Succès assuré dans les soirées de l’ambassadeur. Lire la suite

Bon plan, Food

Restopolitan : un bon plan pour les gourmands

Vous aimez aller au resto ? Et bien moi aussi, et plutôt deux fois qu’une. Si je pouvais, j’y serais tous les soirs. Mais malheureusement, je ne suis pas Crésus donc je me limite. Et c’est bien dommage.

C’est pour ça qu’aujourd’hui, j’ai envie de vous faire découvrir un bon plan pour aller au restaurant en amoureux ou entre amis encore plus souvent : la carte Restopolitan.

Gourmands, épicuriens, amoureux des découvertes culinaires, multipliez vos sorties restaurants avec la Carte Restopolitan ! Lire la suite

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Aujourd’hui, on fait des ponchki (recette approuvée par Jean-Paul II)

Le pączki (se prononce ponchki, c’est plus simple), petit beignet au nom exotique nous vient tout droit de Pologne, pays de mes ancêtres.

Ma grand mère de Polonie avait l’habitude de nous en faire pour les fêtes et était très fière de nous raconter qu’il s’agissait du péché mignon de Jean-Paul II.

Selon elle, à chaque fois qu’il rentrait à Varsovie, la première chose qu’il faisait était de se goinfrer de ces petites douceurs. J’ai passé mon enfance à imaginer le saint père entre 2 messes, avec la bouche pleine de sucre et se léchant les doigts de confiture, comme nous le faisions enfant. Lire la suite

Bla bla, Bon plan, Food

30 petits plaisirs parisiens

Les beaux jours reviennent, le parisien grincheux et râleur à cause d’une trop longue hibernation retrouve le sourire et ressort le bout de son museau pour profiter de la douceur du Printemps et des premiers rayons de soleil.

Voici une petite sélection non exhaustive des petits plaisirs parisiens selon Yulbaba (ça n’engage que moi) :

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Bon plan, Food

Cook and Go : c’est moi qui l’ai fait!

cook and go

Oui je suis gourmande. Oui j’aime manger. Oui je donnerais mon royaume pour un magret de canard au foie gras avec de bonnes petites pommes de terre salardaises. Le problème, c’est que tout ça me coûte cher car je me ruine en restaurant puisque je ne sais quasiment rien cuisiner d’autres que des cornflakes.

Alors, que faire? Et bien, mes petits chatons, j’ai donc décidé de prendre le canard par les ailes et de tester les cours de cuisine pour apprendre à tout faire moi-même.

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Kefta ou Fallafel?

 

 

Boulettes kefta ou boulettes fallafel? Voila le drame de ma vie quand je vais au restaurant chez Marianne. En général, je le règle assez vite en prenant les deux, c’est plus simple et ça évite les conflits existentiels avec moi même. Voilà le problème de ce restaurant de la rue des Rosiers, c’est que tout est bon et tout fait envie. Alors comment choisir?

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